क्या अपरिवर्तनीय फाइबर में उच्च तिथियाँ हैं?

तिथियाँ आहार फाइबर का एक उत्कृष्ट प्राकृतिक स्रोत हैं, विशेष रूप से अघुलनशील फाइबर। तिथियाँ में घुलनशील फाइबर भी होते हैं, हालांकि मात्रा इतनी कम है जितना कमजोर है। कई प्रकार की तिथियां मौजूद हैं, लेकिन एक लोकप्रिय किस्म Medjool की तारीख है, और प्रत्येक में 2 ग्राम अघुलनशील फाइबर शामिल हैं फाइबर स्वस्थ आहार और पाचन में एड्स का एक महत्वपूर्ण घटक है, आंतों के स्वास्थ्य में योगदान देता है और वजन घटाने में सहायता कर सकता है।

दिनांक में पोषक तत्व

तिथियाँ न केवल अघुलनशील फाइबर का एक प्राकृतिक स्रोत हैं, वे खनिज समृद्ध भी हैं और पोटेशियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम और तांबे के उच्च स्तर प्रदान करते हैं। उन्होंने कई आवश्यक बी विटामिन जैसे नियासिन, विटामिन बी 6 और पैंटोफेनीक एसिड की आपूर्ति की। तिथियाँ में स्वाभाविक रूप से होने वाली शक्कर की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है जो उन्हें परिशोधित शर्करा का आदर्श विकल्प बनाती है। प्राकृतिक शर्करा और अघुलनशील फाइबर का संयोजन इसका मतलब है कि दिनांक रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं क्योंकि वे प्रदान की जाने वाली चीनी शरीर में धीरे-धीरे अवशोषित फाइबर की पाचन प्रक्रिया को धीमा करने के लिए ग्रहण कर लेती हैं।

अघुलनशील वि। घुलनशील रेशा

आहार फाइबर दो विभिन्न किस्मों, घुलनशील और अघुलनशील फाइबर में मौजूद है। सभी पौधे-व्युत्पन्न खाद्य पदार्थ में आहार फाइबर होते हैं, हालांकि विभिन्न मात्रा में। पाचन के दौरान शरीर द्वारा अघुलनशील फाइबर टूट नहीं पाया जाता है और अवशोषित हो जाता है। नतीजतन, अघुलनशील फाइबर कब्ज को रोकने में पाचन प्रक्रिया और एड्स को तेज करता है। घुलनशील फाइबर, इसके विपरीत, धीमा पाचन और पोषक तत्व अवशोषण द्वारा कार्य करता है। यह खाने के बाद तृप्ति की भावना के लिए योगदान देता है क्योंकि इसे अधिक उच्च प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के metabolize की तुलना में घुलनशील फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थों को पचाने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है।

सूत्रों और अघुलनशील फाइबर के लाभ

अदरक फाइबर साबुत अनाज जैसे पूरे अनाज गेहूं और गेहूं की भूसी, सब्जियां और कई फलों जैसे कि अंगूर और सेब के पेल्स में पाया जाता है न केवल खाद्य पदार्थों में पाया जाता है जो विटामिन और पोषक तत्वों से भरे होते हैं और कब्ज को रोकने के श्रेय देते हैं, अघुलनशील फाइबर भी कुछ प्रकार के कैंसर, हृदय रोग, द्विवेदी बीमारियों और दस्त से रोकथाम में सहायता कर सकता है। उनके छोटे आकार के बावजूद, तारीखें अघुलनशील फाइबर में समृद्ध होती हैं, उदाहरण के लिए, तीन तिथियों की सेवा में सफेद रोटी के टुकड़े की तुलना में अधिक आहार फाइबर शामिल होता है।

सूत्रों और घुलनशील फाइबर के लाभ

घुलनशील फाइबर के उत्कृष्ट स्रोतों में फलों, फलियां और मसूर जैसे जड़ी-बूटियां, जई चोकर, जौ और नट्स शामिल हैं। फाइबर से समृद्ध खाद्य पदार्थ अक्सर कम से कम संसाधित होते हैं क्योंकि शोधन प्रक्रिया अपने स्वाभाविक रूप से होने वाली आहार फाइबर के भोजन को तैयार करती है, जैसे कि जब भूसे को अनाज से हटा दिया जाता है तो नरम आटे को प्राप्त करने के लिए घुलनशील फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, कब्ज से राहत देने, और सूजन आंत्र रोग, मधुमेह और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम से पीड़ित व्यक्तियों पर सकारात्मक प्रभाव होने का श्रेय दिया जाता है।