काली बीन बर्गर पोषण

काले सेम, जिसे कछुए सेम के रूप में भी जाना जाता है, मध्य अमेरिकी और कैरेबियन व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाने वाला लोकप्रिय भोजन है। काले सेम के पास एक मलाईदार सफेद केंद्र और बैंगनी काली त्वचा है। ब्लैक बीन बर्गर एक उच्च प्रोटीन मांस स्थान है जो स्टोर में खरीदा जा सकता है या घर पर तैयार किया जा सकता है। घर का काली बीन बर्गर अक्सर ब्रेडक्रंब, मसाले और अन्य सब्जियों के साथ बने होते हैं। एक ब्लैक बीन बर्गर में 115 कैलोरी हैं।

प्रोटीन

ब्लैक बीन बर्गर प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं आपके शरीर को हर ऊतक, अंग और कोशिका के रखरखाव, विकास और मरम्मत के लिए प्रोटीन चाहिए। एक ब्लैक बीन बर्गर में 10.7 9 ग्रा प्रोटीन है। पुरुषों को रोजाना 56 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है और महिलाओं को 46 ग्राम की जरूरत होती है, जैसा कि राष्ट्रीय अकादमियों की चिकित्सा संस्थान (आईओएम) ने सिफारिश की है। काली बीन्स में पाए जाने वाले प्रोटीन का प्रकार अधूरा है, जिसका अर्थ है कि यह एक या अधिक आवश्यक अमीनो एसिड का अभाव है। प्रोटीन में उच्च मात्रा वाले खाद्य पदार्थों को भोजन करना, हालांकि, आपकी दैनिक जरूरतों को पूरा करने में आपकी सहायता करेगा

रेशा

ब्लैक बीन बर्गर आहार फाइबर का अच्छा स्रोत हैं फाइबर, भोजन के बाद रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे मधुमेह के खतरे को कम किया जा सकता है। एक ब्लैक बीन बर्गर 4.6 जी फाइबर प्रदान करता है। महिलाओं को 25 ग्राम फाइबर की जरूरत है और पुरुषों को 38 ग्राम की जरूरत है, जैसा कि आईओएम द्वारा अनुशंसित है। फाइबर भी रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, कब्ज को रोकता है और डायवर्टिकुलर रोग का खतरा कम करता है।

वसा

ब्लैक बीन बर्गर के पास कुछ वसा है, जो प्रति सेवारत 3.82 ग्राम उपलब्ध कराता है। काले सेम बर्गर में वसा के प्रकार मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा होते हैं, जिनमें से दोनों हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। आईओएम ने सिफारिश की है कि वयस्कों ने वसा से अपने दैनिक कैलोरी के 20 से 35 प्रतिशत का उपभोग किया। तेल में ब्लैक बीन बर्गर भूनना अतिरिक्त वसा जोड़ देगा, लेकिन माइक्रोवेविंग, ग्रिलिंग या टोस्टिंग नहीं होगा।

विटामिन

ऊर्जा के चयापचय में शामिल एंजाइमों के कार्य के लिए ब्लैक बीन बर्गर थाइमिन में उच्च होते हैं, एक पानी में घुलनशील बी विटामिन। एक ब्लैक बीन बर्गर 9.1 मिलीग्राम थियामीन प्रदान करता है। पुरुषों को 1.2 मिलीग्राम थियामेन दैनिक की जरूरत है और महिलाओं को 1.1 मिलीग्राम की जरूरत है, जैसा कि आईओएम द्वारा अनुशंसित है। ब्लैक बीन बर्गर भी नियासिन, फोलेट और राइबोफ्लाविन प्रदान करते हैं।

खनिज पदार्थ

ब्लैक बीन बर्गर फास्फोरस का एक अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों और कोशिका झिल्ली की संरचना के लिए महत्वपूर्ण खनिज हैं। एक ब्लैक बीन बर्गर 127 मिलीग्राम फास्फोरस प्रदान करता है। IOM द्वारा अनुशंसित दैनिक वयस्कों को 700 मिलीग्राम फॉस्फोरस की आवश्यकता होती है। ब्लैक बीन बर्गर भी लोहे का एक स्रोत हैं, पुरुषों के लिए सुझाई गई मात्रा में 18.4 प्रतिशत और महिलाओं के लिए 8.2 प्रतिशत उपलब्ध हैं। काले सेम में पाए जाने वाले लोहे का प्रकार विटामिन सी के स्रोत के साथ मिलाया जाता है, जैसे बेल मिर्च या टमाटर